كتبت : منال ذكى
واصل المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية، التابع لمركز البحوث الزراعية بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، تعزيز دوره المحوري في دعم منظومة سلامة الغذاء المصرية ورفع تنافسية الصادرات الزراعية والغذائية، بعدما نجح خلال شهر مايو الماضي في تحليل أكثر من 35 ألف عينة من السلع الغذائية، إلى جانب تنفيذ برامج تدريبية متخصصة واستقبال وفود دولية وتوسيع مجالات التعاون المحلي والدولي.
وتأتي هذه الجهود في إطار توجيهات علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، ومتابعة الدكتور عادل عبد العظيم رئيس مركز البحوث الزراعية، لدعم جودة المنتجات الزراعية والغذائية المصرية وتعزيز فرص نفاذها إلى الأسواق العالمية.
وقالت الدكتورة هند عبد اللاه، مدير المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية، إن المعمل استقبل خلال شهر مايو أكثر من 35 ألف عينة واردة من الجهات الرقابية المختلفة والعملاء، حيث جرى تحليلها وفق أحدث المعايير والتقنيات المعملية العالمية، مع إصدار النتائج بدقة وكفاءة عالية.
وأوضحت أن عينات الصادرات الزراعية والغذائية تجاوزت 4500 عينة، فيما بلغت عينات الواردات نحو 3500 عينة، بينما استحوذت عينات العملاء على النصيب الأكبر بإجمالي تجاوز 26 ألف عينة، بما يمثل نحو 73% من إجمالي العينات التي تم تحليلها خلال الشهر، فضلا عن فحص أكثر من 1700 عينة ضمن مشروع الرصد الوطني.
وأكدت أن هذه الأرقام تعكس الثقة المتزايدة التي يحظى بها المعمل لدى الجهات الرقابية والشركات العاملة في قطاع الغذاء، ودوره الفاعل في ضمان مطابقة المنتجات الغذائية للمعايير الدولية، بما يسهم في الحفاظ على سمعة الصادرات المصرية وفتح أسواق جديدة أمامها.
وعلى صعيد الاعتمادات الدولية، نجح المعمل في تجديد الاعتماد السنوي للمواصفة الدولية ISO 17025:2017 من المجلس الوطني للاعتماد “إيجاك”، بعد اجتياز أعمال الفحص والتدقيق الشامل، كما جدد اعتماده للمواصفة الدولية ISO/IEC 17043:2023 الخاصة بمقدمي اختبارات الكفاءة للعام التاسع على التوالي، في خطوة تؤكد التزامه المستمر بأعلى معايير الجودة والكفاءة المعملية.
وشهد شهر مايو نشاطا دوليا بارزا، حيث استقبل المعمل وفدا دوليا من المشاركين في برنامج تدريبي حول المكافحة المتكاملة للآفات، ضم متخصصين من ماليزيا ومدغشقر وبنجلاديش وجيبوتي ونيبال وتوجو وبوركينا فاسو وزامبيا، بهدف تبادل الخبرات والتعرف على أحدث الممارسات العلمية في مجالات سلامة الغذاء وتحليل الملوثات.كما استقبل وفدا فنيا من الحجر الزراعي بالأرجنتين في إطار دعم التعاون الفني وتعزيز انسياب حركة الصادرات الزراعية المصرية إلى الأسواق الدولية.
وفي مجال التسويق والتواصل مع القطاع الخاص، انتهى المعمل من توقيع ثلاثة بروتوكولات تعاون جديدة مع عدد من الجهات والمؤسسات، إلى جانب تنظيم سلسلة من ورش العمل المتخصصة لدعم المنتجين والمصدرين وتعزيز الالتزام بالمعايير الدولية لسلامة الغذاء.
وشملت هذه الفعاليات ورشة بعنوان “الأغذية المصنعة ومعايير سلامة وجودة الغذاء” بالتعاون مع المجلس التصديري للصناعات الغذائية، وورشة “المبيدات والحدود المسموح بها نحو صادرات مصرية آمنة” بالتعاون مع غرفة الصناعات الغذائية والهيئة القومية لسلامة الغذاء والإدارة المركزية للحجر الزراعي.
كما نظم المعمل ورشة متخصصة لمنتجي ومصدري المانجو بمحافظة الإسماعيلية تحت عنوان “أهمية متبقيات المبيدات وأثرها على إنتاج وتصدير المانجو في مصر”، بمشاركة أكثر من 120 منتجا ومصدرا وخبراء وباحثين وممثلين للجهات المعنية، في إطار دعم أحد أهم المحاصيل التصديرية المصرية.
وعلى المستوى العلمي، واصل المعمل جهوده في رفع كفاءة الباحثين والعاملين من خلال المشاركة في دورات وورش تدريبية متخصصة بالتعاون مع منظمات دولية ومؤسسات بحثية، شملت مجالات السلامة البيولوجية والأمان الحيوي والدستور الغذائي والحدود القصوى لمتبقيات المبيدات.
وتؤكد هذه الإنجازات المتواصلة المكانة العلمية والفنية التي يتمتع بها المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية باعتباره أحد أهم المعامل المرجعية المتخصصة في مصر والمنطقة، والداعم الرئيسي لجهود الدولة في تعزيز سلامة الغذاء ورفع جودة المنتجات الزراعية والغذائية وزيادة قدرتها التنافسية في الأسواق العالمية.
