كتبت : منال ذكى
في تحرك سريع لدعم قطاع الدواجن والحفاظ على استقرار سوق بيض المائدة، عقد السيد علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، أمس اجتماعاً موسعاً مع شعبة بيض المائدة بالاتحاد العام لمنتجي الدواجن وممثلي كبرى شركات بسترة وتجفيف البيض، لبحث آليات حماية المنتجين والتعامل مع تداعيات تراجع الأسعار في الأسواق.
جاء الاجتماع بحضور المهندس مصطفى الصياد نائب وزير الزراعة، والدكتور طارق سليمان رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة، في إطار توجيهات القيادة السياسية بدعم الثروة الداجنة باعتبارها أحد أهم ركائز الأمن الغذائي القومي، وضمان استدامة الإنتاج المحلي.
وشهد اللقاء مناقشة التحديات الراهنة التي تواجه منتجي بيض المائدة، وفي مقدمتها انخفاض الأسعار، حيث استمع الوزير إلى رؤى ومطالب المنتجين، مؤكداً حرص الوزارة على الحفاظ على استقرار القطاع ودعم استمرارية الإنتاج.
وأكد فاروق أن الوزارة تستهدف التوصل إلى حلول عملية وسريعة تضمن حماية المنتجين والحفاظ على توازن السوق، مشيراً إلى أهمية تعزيز التعاون بين شعبة بيض المائدة وشركات البسترة والتجفيف لاستيعاب فائض الإنتاج وتحويله إلى منتجات مصنعة ذات قيمة مضافة.
وأوضح أن هذا التوجه يسهم في توجيه كميات من الإنتاج المحلي إلى صناعات البيض المبستر والمجفف المستخدمة في قطاع الصناعات الغذائية والفنادق والمخابز، بما يحقق استفادة اقتصادية أكبر من المنتج المحلي ويحد من الضغوط الواقعة على الأسواق.
وشدد وزير الزراعة على أن الحفاظ على المنتج المصري يمثل أولوية قصوى، مؤكداً أن صناعة الدواجن والبيض تعد من القطاعات الاستراتيجية المرتبطة مباشرة بالأمن الغذائي للمواطنين، وأن الوزارة ستواصل تقديم الدعم اللازم لتيسير التعاقدات بين المنتجين والمصانع وتذليل العقبات التي تواجه المنظومة.
كما أكد أن تحقيق التوازن بين مصالح المنتجين وحماية المستهلك يمثل هدفاً رئيسياً، من خلال توفير آليات تضمن استقرار الأسعار واستدامة الإنتاج، إلى جانب التوسع في المنتجات المصنعة محلياً بما يقلل الاعتماد على الواردات ويوفر العملة الأجنبية.
واختتم الاجتماع بالاتفاق على تشكيل لجنة متابعة مصغرة تضم ممثلين عن قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة وشعبة بيض المائدة ومصانع البسترة والتجفيف، لمتابعة تنفيذ ما تم الاتفاق عليه والعمل على إزالة أي معوقات لوجستية أو تشغيلية بشكل فوري.
